PORGerência de Imprensa
imprensa.secomm@ufmt.br

DATA27 de Julho de 2022

COMPARTILHE

Acadêmico

Restaurante Universitário completa 43 anos com inovações

Cristiane Arielly Crispim Martins
Aniversário veio com realização de pesquisa de satisfação

O Restaurante Universitário (RU) completa nesta quarta-feira (27) aniversário de 43 anos. Em 2022 o RU voltou a funcionar depois de dois anos fechado devido a Covid-19 e neste mês a unidade realizou a Pesquisa de Satisfação dos usuários para direcionar as atividades para os próximos anos. Ao longo da história o RU funcionou em modelo de autogestão e atualmente está em parceria com empresa privada para o fornecimento de refeições.

A retomada do Restaurante Universitário em 2022 aconteceu com novidades, como a implantação de catracas eletrônicas com reconhecimento facial tanto para facilitar o acesso quanto como medida de biossegurança. O processo de cadastramento biométrico aconteceu antes da retomada das atividades e valorizou também a acessibilidade dos estudantes a partir da construção de espaços adaptados. A alteração adapta-se ao propósito de criação do RU na década de 1970, que é a promoção da permanência do estudante durante o processo formativo.

Atualmente o RU funciona com café da manhã, das 6h30 às 8h30; almoço, das 11h às 14h e jantar, das 17h às 20h. Para o café da manhã e o almoço o RU está aberto de segunda à sábado, enquanto para o jantar o funcionamento é de segunda à sexta. De acordo com a direção da unidade são 3100 refeições diárias como equipamento de assistência estudantil voltado à alimentação dada a sua capacidade de cobertura e atendimento, contribuindo para a permanência dos estudantes na universidade enquanto desenvolvem suas atividades de ensino, pesquisa e extensão. 

O RU é cenário de estágio e desenvolvimento de trabalhos e pesquisas de diversas áreas. Recentemente a unidade promoveu a Pesquisa de Satisfação dos usuários com questões relacionadas ao perfil de consumo do usuário, avaliação do atendimento, avaliação do cardápio em quesitos como variedade, paladar e apresentação das preparações, além de abordar questões estruturais do prédio, como climatização, dimensionamento de espaços. Veja mais sobre o RU no site da unidade e nas redes sociais

Leia mais:

Restaurante Universitário realiza pesquisa de satisfação

UFMT promove reabertura de Restaurante Universitário

Restaurante Universitário divulga Guia com orientações

RU inicia cadastramento facial para retorno presencial

TAGS:

Logo da UFMT
Câmpus Cuiabá

Av. Fernando Corrêa da Costa, nº 2367
Bairro Boa Esperança - Cuiabá - MT
CEP: 78060-900

(65) 3615-8000

Funcionamento Administrativo 7h30 às 11h30 e 13h30 às 17h30

Câmpus Araguaia

Unidade I - Pontal do Araguaia
Avenida Universitária, nº 3500
Pontal do Araguaia - MT
CEP: 78698-000

(66) 3402-1108

Unidade II - Barra do Garças
Avenida Valdon Varjão, nº 6390
Barra do Garças - MT
CEP: 78605-091

(66) 3402-0736

Funcionamento Administrativo 08:00 às 11:30 e das 14:00 às 17:30 (horário local)

Câmpus Sinop

Avenida Alexandre Ferronato, nº 1200
Bairro Residencial Cidade Jardim - Sinop - MT
CEP: 78550-728

(66) 3533-3100

(66) 3533-3122

Funcionamento Administrativo 7h30 às 11h30 e 13h30 às 17h30

Câmpus Várzea Grande

Av. Fernando Corrêa da Costa, nº 2367
Bairro Boa Esperança - Cuiabá - MT
CEP: 78060-900

(65) 3615-6296

Funcionamento Administrativo 7h30 às 11h30 e 13h30 às 17h30